芹菜角瓜豬肉餃子餡的做法

材料

麵粉500克，芹菜200克、豬肉餡200克、雞蛋1個，生粉1勺，蔥、姜、 醬油、鹽、 料酒適量。

做法

1、蔥姜切末。

2、所有材料放在一起朝一個方向攪拌均勻。

3、和麵要軟一點，醒10分鐘，擀餃皮、包餃子。

4、切蒜末，放醋和芝麻油調成餃子蘸料。

5、水燒開後下餃子，等水再次煮開，倒涼水繼續煮，5分鐘後就可以出鍋了