懶柿不脆怎麼回事

不脆說明脫澀不徹底。

懶柿子就是用溫水給柿子脫澀，具體做法是，把需要脫澀的柿子洗淨，放進一個保溫效果好的容器內。然後用四十度左右的溫水倒進容器內，水必須超過柿子，上面蓋好，一定要封閉好，以便於保溫，三天以後就可以取出來食用了，此時的柿子又脆又甜。