黑椒土豆泥做法黃磊

食材:土豆2個

輔料:黑胡椒醬20g

調料:牛奶50g，沙拉醬20g，糖2勺，蠔油1勺，鹽1匙

1、 準備原材料土豆去皮洗淨、牛奶、沙拉醬、黑胡椒醬。

2、 土豆切約一釐米厚度的片狀在清水中浸泡一會兒洗淨。

3、 土豆洗淨瀝乾水份放入蒸鍋中大火整二十分鐘。

4、 蒸好的土豆取出趁熱用勺子細心的碾壓。

5、 土豆碾成泥狀這可是需要耐心的哦。

6、 放入牛奶、糖、沙拉醬、鹽。

7、 將所有的調味料拌勻完全入味。

8、 取一個圓碗內側塗一層薄薄的油再將土豆泥裝入碗中壓實抹勻。

9、 裝好土豆泥的碗倒扣在盤中。

10、 取下碗就是一個可愛的土豆球。

11、 黑胡椒醬倒入鍋中新增少許清水加熱攪拌均勻成糊狀。

12、 黑胡椒汁均勻的淋在土豆泥上就大功告成了。

13、 搭配紅燒鴨腿和水果一起吃棒極了。

用料

中等大小土豆

2個

黑胡椒粉

2小勺

食用油

3勺

牛奶

20克

鹽

1小勺

蠔油

1勺

澱粉

1勺

步驟 1

土豆去皮切片

步驟 2

上鍋大火蒸熟

步驟 3

用叉子壓成泥

步驟 4

1勺食用油

步驟 5

20克牛奶

步驟 6

1小勺黑胡椒粉

步驟 7

1小勺鹽

步驟 8

攪拌均勻

步驟 9

碗中鋪上保鮮膜

步驟 10

把土豆泥放入碗中壓實

步驟 11

反扣到盤子裡

步驟 12

1勺澱粉

步驟 13

加1小碗水調均勻

步驟 14

鍋中加入2勺食用油

步驟 15

1勺蠔油

步驟 16

1小勺黑胡椒粉

步驟 17

加入水澱粉

步驟 18

小火加熱

步驟 19

攪拌均勻加熱到可流動的濃稠狀

步驟 20

淋到土豆泥上

步驟 21

喜歡吃土豆的寶寶們一定要試試哦~真的超級香滑‼️學會了再也不用去肯爺爺家吃啦！