三文魚土豆泥輔食,三文魚土豆泥輔食做法圖解
三文魚土豆泥輔食做法
配方:三文魚50g、土豆90g、檸檬1個
烹製方法:蒸
參考月齡:7個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
三文魚土豆泥做法步驟:
1. 準備食材:三文魚50g、土豆90g、檸檬1個。
PS: 新鮮的三文魚摸上去會感覺有彈性,按下去會自己慢慢恢復。不新鮮的三文魚摸上去則是死實實的,木木的沒有彈性。
2. 首先,將三文魚切成0.5釐米左右的薄片。
PS: 如果買來的三文魚一次吃不了,也可以切成小塊,然後分袋冷凍,每次給寶寶吃的時候拿出一小袋就可以了,這樣就可以避免反覆化凍了。
3. 然後將三文魚片平鋪在盤子上。
4. 用刀切幾片檸檬片。
5. 然後將切好的檸檬片放在三文魚上,醃製10分鐘左右。
PS: 三文魚會有一股腥味,寶寶不喜歡吃,所以我通常會用檸檬醃10分鐘,但如果沒有檸檬的話,也可以用橙子來代替。
6. 土豆去皮,然後切成1釐米左右的小塊。
PS: 土豆富含澱粉,食用後有很好的飽腹感,所以這道三文魚土豆泥既可以作為小寶寶的主食,也可以作為大寶寶的加餐。
7. 將土豆塊放入蒸鍋中蒸熟,大概需要16分鐘左右。
PS: 給寶寶做土豆泥的時候,一定要選擇面一些的土豆,否則無論怎麼蒸都感覺蒸不熟。
8. 土豆蒸好後,用勺子將土豆搗成泥。
9. 再將三文魚放入蒸鍋中蒸10分鐘。
PS: 蒸三文魚前一定要將檸檬片拿掉,因為檸檬的酸苦味兒會進入到三文魚肉裡。
10. 然後將蒸好的三文魚切碎或者撕碎。
PS: 注意嘍,從這步開始,是給10個月以上的寶寶製作的方法。給7-9個月的寶寶製作,直接跳轉到12條。
11. 將土豆泥團成小球,再將三文魚碎灑在土豆泥上,9個月以上,咀嚼能力較好的寶寶就可以享用啦!
PS: 這種做法適合咀嚼能力比較好的寶寶,可以嘗試直接食用三文魚碎。如果寶寶還嚼不動,暫時按照下面的方法吃泥也是可以的。
12. 給7個月的寶寶食用,將蒸好的三文魚和土豆直接放入攪拌杯中。
13. 然後再新增40ml溫水。
PS: 如果不新增水的話,很難攪拌,加水後會讓三文魚土豆泥更細膩。
14. 將土豆和三文魚打成細膩的泥。
15. 然後就可以將打好的三文魚土豆泥盛出給寶寶享用啦!一頓吃不完的三文魚泥可以冷凍起來,下頓蒸熟後再吃。
16. 同樣的食材,不同的做法,但卻同樣好吃,你家寶寶更適合哪一款呢?
PS: 如果寶寶是第一次新增三文魚,需要先少量嘗一點,確定沒有過敏反應後再繼續享用噢~
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