紫扁豆怎麼晒乾好儲存

步驟

第一步：將紫扁豆清洗後瀝乾淨水。

第二步：在鍋中加水煮開後倒入紫扁豆。

第三步：紫扁豆在鍋中反覆攪拌後讓紫扁豆的雙面都完全受熱。

第四步：紫扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。

第五步：之後將紫扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開。

第六步：將紫扁豆攤開晒乾後均勻的放置在室外晒均勻慢慢收幹即可。

第七步：用乾淨的沒有水漬的容器來儲存晒乾收好的紫扁豆乾。