廣西油甘醃製方法

用料

冰糖 1:1

鹽 少量

開水 泡過果面

醃製油甘子的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

清洗晾乾水分

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

用刀劃兩下容易入味

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

開水泡兩分鐘，然後撈起來攤涼，晾乾水分(一定要晾涼)

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

撒點鹽搖晃一下

步驟 5

純奶手撕吐司的做法 步驟1

冰糖加點水煲融化放涼，流動狀(有小冰糖塊的忽略這一步)

步驟 6

純奶手撕吐司的做法 步驟1

入罐澆冰糖水，一半就行了，到時候會醃出水的(有小冰糖塊的忽略這一步，直接放小冰糖塊就行)

步驟 7

純奶手撕吐司的做法 步驟1

密封，放陰涼處，隔兩天轉一下讓糖水滋潤一下上面的果子，然後等吃就可以了(我喜歡放冰箱，可以放很久，一個月兩個月後汁水跟喝油甘果酒一樣)，我分裝一小罐一小罐的是因為到時候吃的時候開一罐吃一罐，沒那麼容易壞