牛油醃製方法
原料
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牛油(3個)
芝士粉 (50克)
迷迭香 (20克)
麵粉 (100克)
麵包糠 (100克)
雞蛋 (2個)
橄欖油 些許
黑胡椒 些許
鹽 些許
步驟一:處理牛油果
準備好所需材料,首先將牛油果對半切開,去核去皮,切成小瓣狀。
步驟二:撒鹽、黑胡椒
將切好的牛油果放好,撒上一些鹽、黑胡椒,待定。
步驟三:處理雞蛋
將雞蛋打成蛋液狀,攪拌充足。
步驟四:裹蛋液、麵粉、麵包糠
然後將一瓣瓣的牛油果,以此裹上蛋液、麵粉、麵包糠。
步驟五:入烤盤
在烤盤上淋上橄欖油,然後鋪上裹好蛋液、麵粉、麵包糠的牛油果再撒上芝士粉。
步驟六:入烤箱
調至180度,烤20分鐘!
步驟七:出烤箱
到時間,將牛油果拿出烤箱,裝入盤中,美味的烤牛油完成,可以根據你的喜好,沾不同的醬料吃!
步驟8.美味又好吃的牛油醃製方法完成開吃了。
牛油醃製方法
將牛油切塊洗乾淨,放入鍋內,加入清水,攪勻後蓋上鍋蓋,大火燒開
燒開後開啟鍋蓋轉中小火20分鐘左右,將水分燒乾。
燒乾後轉小火,不然容易糊會變味道,油烤完後油渣撈出
將油倒入擦乾的大碗裡放涼,放涼後裝去罐子裡,罐子一定要沒有水分,不然容易變質,再密封好就可以了。不管炒菜還是做火鍋都相當適用
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