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泡黃豆放鹼的方法

心理2.72W
泡黃豆放鹼的方法

      泡黃豆新增的食用鹼要適量,以免影響黃豆的品質。

      泡黃豆時將黃豆放在盆中,先新增清水,再加入適量的鹼,將盆子放在陰涼的環境中浸泡即可。泡好的黃豆可以用於製作黃豆燉豬蹄、辣炒黃豆、黃豆炒肉等美食。

      儲存黃豆時,可以將黃豆裝入密封罐中,再將密封罐放在陰涼通風處存放

泡黃豆一般來說不要放鹼,你可以頭天晚上就把黃豆用溫水泡上,第二天早晨起來就可以做,一泡鹼以後不太好,鹼能夠破壞它的營養

標籤:黃豆 放鹼