老水牛肉可以包餃子嗎
當然可以嘍,不管多老的牛,都可以包餃子的,只是在煮餃子的時候,要多煮一會兒,煮到餃子飄起來,再煮一會兒,然後嚐嚐,如果熟了就可以撈出來了,如果沒有就再煮幾分鐘哦。
可以呀
今天給大家介紹個家常的牛肉大蔥水餃,牛肉的肉香混合大蔥都特的味道,味道很不錯哈。
1:食材,牛肉一斤,一定要挑肉筋比較少的牛肉這樣口感好。山東大蔥二斤。
2:姜碎15克,香料水30克,耗油25克,東古醬油25克,鹽適量,味精,雞粉適量,雞蛋一個,五香粉10克。
3:香料水的製作過程(香葉2克,八角2克,花椒5克,白芷2克,草果1個,香菜籽2克,小茴香3克,熬水就可以了,第一篇水不要,留第二遍的。
4:我們把牛肉切碎,牛肉一定先要是刀背敲打5分鐘,在那刀剁碎,這樣肉比較有彈性。大蔥切碎,然後放進牛肉裡,加以上調料,攪拌一起,最後放一個雞蛋就可以了,喜歡吃香油的可以放一點提味。
5:提前買好麵皮我們就可以包餃子了,南北方餃子包法有很大的不同。
回可以
     今天給大家介紹個家常的牛肉大蔥水餃,牛肉的肉香混合大蔥都特的味道,味道很不錯哈。 
  食材,牛肉一斤,一定要挑肉筋比較少的牛肉這樣口感好。
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