川味炒麵條最正宗的做法
主料
拉麵200g
輔料
油適量,雞毛菜適量,肉絲適量,生抽適量,老抽適量,雞精適量,老乾媽油辣椒適量
步驟
1、麵條
2、鍋內水燒開後下入麵條煮到8分熟撈起
3、用清水沖涼後放入碗中倒入適量的香油拌開。
4、雞毛菜洗淨,爆炒好的肉絲
5、在你煮麵的同時,把電餅鐺預熱,燈滅後,倒入適量的油,先把雞毛菜倒入用筷子劃開。
6、再把面倒入用筷子劃開後倒入肉絲。
7、再倒入生抽2調羹,老抽半調羹
8、用筷子劃均勻後加入老乾媽油辣椒
9、加入雞精
10、拌勻就可
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