北京正宗砂鍋白肉做法

積好酸菜洗乾淨瀝水，五花肉用水蒸幾分鐘，出鍋，把五花肉切片，開火放油，放花椒辣椒，炒肉皮，放醬油，放酸菜煸炒，加水大火燉20分鐘出鍋。