可樂蝦仁做法
心理3.04W
用料
蝦 500g
可樂 1瓶
姜 2片
鹽 5克
蔥 1根
蒜 2瓣
花椒 5粒
料酒 2勺
生抽 1勺
做法步驟
步驟 1
將蝦去蝦線蝦鬚蝦足
步驟 2
將蝦用料酒,花椒,鹽,醃製10分鐘
步驟 3
鍋內注油蔥薑蒜爆香
步驟 4
下蝦翻炒至變色
步驟 5
加入可樂,生抽,鹽,大火煮開
步驟 6
轉小火燜5分鐘,加點水澱粉勾芡,再大火收汁
步驟 7
裝盤,撒點蔥花或者香菜末即可
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