牡蠣怎麼做才好吃

1、原料：牡蠣、醬油4大勺，辣椒麵1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。

2、牡蠣去殼，用鹽水洗淨併除去水份。

3、把飯蒸的不軟不硬，並在燜的時候放牡蠣蒸熟。

4、把飯盛在碗裡，加佐料拌著吃。把飯做得幹一點，並在燜的時候，放牡蠣，熟後加佐料拌飯吃。

牡蠣可做清蒸海蠣子、蒜蓉粉絲、蒸蠔仔牡蠣肉、牡蠣灌湯包等。一共3步，以下是清蒸海蠣子的詳細操作：

1、刷洗乾淨

海蠣子用刷子刷洗乾淨。

2、放入海蠣子

蒸鍋加水燒開。開鍋後放入海蠣子。

3、蒸4分鐘左右

開鍋後蒸4分鐘左右就可以了。