豆豉鯪魚裡的轉基因安全嗎

應該沒有轉基因存在。豆豉是黑豆製作醬油剩下的黑豆渣粒，只聽說黃豆有轉基因，沒有聽說黑豆也有轉基因，鯪魚目前也沒有轉基因鯪魚。所以無論相不相信轉基因是安全的人都放心食用。

安全的，中國對食品安全管控很嚴的，對不符合食品安全的廠家會作出處理。

豆豉鯪魚是海南一帶的漢族風味名菜，屬於海派菜。是以豆豉，鯪魚是主料的菜餚。豆豉鯪魚切粒，生薑去皮切末，蔥切花，鴨腎去外皮切花。燒鍋下油，放入薑末，豆豉鯪魚炒香，加入鴨腎球同炒至八成熟。待鴨腎球快炒熟時，再調入鹽、味精，撒放胡椒粉翻炒數次，用溼生粉勾芡撒上蔥花即成。

安全的

其實轉基因大豆油是能吃的，其實，轉基因食品不一定都帶有轉基因成分。而不帶轉基因成分的轉基因食品與非轉基因食品是沒有差異的。經過專業儀器的檢查，轉基因大豆油與非轉基因大豆油的化學成分是一樣的。因為，大豆油是從大豆中提煉出的油脂而已，其他成分（如DNA和蛋白質）都幾乎被去除了。