絲瓜水煮魚的家常做法
食材
鯇魚1.2KG
絲瓜0.5KG
生薑若干
蒜頭5-6瓣
青椒5個
收起
方法/步驟
1/4絲瓜切成粗條狀,長約指許,備用青椒要辣,切成小圓片,備用活魚現殺洗淨後瀝乾水,備用生薑拍扁,蒜頭切片,備用
2/4油鍋加熱後,放入生薑,出味後推到一邊,放入整條魚,動鍋不動魚,將魚煎至兩面黃
3/4放入冷水,蓋過魚身略高,蓋上鍋蓋
4/4湯沸騰後,揭開鍋,此時可見湯已變白,放入切好的辣椒,略煮一兩分鐘,加入切好的絲瓜,待絲瓜熟後放鹽,起鍋。即可食用
用料
魚
絲瓜
姜
蒜
牛奶
胡椒粉
鹽
雞精(或者味精
絲瓜魚湯的做法步驟
步驟 1
魚切塊,絲瓜削皮滾刀切隨便切,姜蒜切末
步驟 2
鍋裡放油燒熱,放幾粒花椒炸香撈出。魚塊入鍋,將表面稍稍煎金黃。
步驟 3
姜蒜入鍋,聞到香味兒加水漫過魚。
步驟 4
加一點點兒牛奶。
步驟 5
大火燒開轉中火。煮。
步驟 6
當魚快熟的時候,絲瓜入鍋,紫蘇也入鍋。
步驟 7
絲瓜煮熟了,加胡椒粉、雞精或者味精
用料
絲瓜 2根
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
魚 一條
姜 適量
魚料 適量
花椒 適量
料酒 少許
白糖 少許
絲瓜煮魚
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱為“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...
-
你像誰怎麼幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃面板,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標為[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度為4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...
-
sa開關是什麼
代表轉換開關。SA在電氣符號中代表轉換開關。轉換開關又稱組合開關。轉換開關是一種切換多回路的低壓開關。軸上迭焊多個動觸頭,軸轉動時動觸頭依次與靜觸頭接通或分斷,切換電路。把電路從一組連線改換到另一組連線的電器。有分立式和整合式兩種。...