怎麼驗證紅薯粉條加明礬少

可以從顏色、質地、感官等方面進行鑑別，純正的紅薯粉條顏色較深呈現黑褐色、暗淡半透明，那些顏色鮮豔或者發白、光亮的很有可能是添加了明礬的，謹慎購買紅薯粉條質地柔韌有彈性，晒乾以後很脆，用手抓的話容易斷掉，那些添加了食用膠的紅薯粉條會變的非常筋道，使勁抓也不會碎掉