胡蘿蔔玉米排骨湯最正宗的做法

原料：

胡蘿蔔、甜玉米、豬骨、鹽、雞粉、清水。

做法步驟：

第1步、備好食材

第2步、豬骨頭浸泡洗淨，撈起瀝乾水

第3步、胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊

第4步、玉米浸泡片刻瀝乾水切段後再對半切開，（對半切開煲湯時容易出味，玉米芯的營養可以滲透湯中，口感更甜）

第5步、豬骨頭、玉米、胡蘿蔔全部放入湯鍋內，加上足量清水

第6步、遮上鍋蓋，大火煮開後調成中火煲60分鐘左右

第7步、湯煲好後調入鹽、少許雞精

第8步、攪拌均勻，即可舀起飲用

1、準備好食材，將排骨用開水綽水去血絲。

2、胡蘿蔔去皮切成塊，玉米切成長條形玉米塊。

3、在鍋中放入大蔥生薑，排骨煮40分鐘左右後加入胡蘿蔔玉米塊。再煮半小時，加入鹽味精即可。

食材、排骨 250g、 胡蘿蔔 半根 、 甜玉米 1根 、 芹菜 適量 、 水 適量

步驟1、把排骨切成塊，玉米，胡蘿蔔，切塊，芹菜切丁。

步驟2、排骨先焯一下，直到看不見血色，把排骨洗淨放入鍋裡煮，煮滾燙後，把排骨撈出來，水倒掉，排骨再衝洗下，備用。

步驟3、把排骨，胡蘿蔔，玉米，一同放進電燉鍋裡或煮粥煲鍋裡，加適量水蓋過食材，選擇煲湯鍵，熬至1到2小時。

步驟4、熬好後放入食用鹽，適量雞精，撒入芹菜即可