菜籽油聞著有點酸味能吃嗎

不能吃。

過期的菜籽油會有焦、苦、酸的味道。食用過期的菜籽油會對人體造成嚴重傷害。

在舌頭上放一點菜籽油，如果除了一點辣味沒有異味，就是純菜籽油。如果味道平淡，甚至酸、焦、苦，那就是劣質油。