靚麗時尚館

位置:首頁 > 健康生活 > 心理

油炸牛肉丸子怎麼做又滑又嫩

心理2.17W
油炸牛肉丸子怎麼做又滑又嫩

主料:牛肉丸12粒

輔料:油適量,甜醬油2茶勺

步驟

1、牛肉丸洗淨,用廚用紙吸乾水份。

2、在牛肉丸兩側放置筷子,用刀在牛肉丸的頂部,對稱地平均切成8瓣,每個切口深至筷子的位置,約是牛肉丸3/4位置。

3、燒熱適量的油。

4、放牛肉丸入鍋內,用中火炸至牛肉丸切口裂開,成花朵狀。

5、撈出牛肉丸,控油。

6、用廚紙吸走多餘的油,上碟後蘸潮汕甜豉油或桔柚吃,又滑又嫩的油炸牛肉丸就做好了。

標籤:油炸 丸子 牛肉