羊肉湯怎麼燉最好喝放花椒

步驟/方式1

取出羊肉放涼水中浸二小時，泡出血水，其間換水一次！

步驟/方式2

然後把花椒，蔥，姜與濾過水的羊肉一起放入鍋內焯水，記得這時需用冷水，且不要蓋鍋蓋，以達到除去羊羶味的最佳效果！

步驟/方式3

加入的冷水必須要能浸滿羊肉哦！

步驟/方式4

這時水開了，記得焯羊肉時最好水開再多滾一二分鐘哦！

步驟/方式5

撈出焯過水的羊肉待用！

步驟/方式6

重新裝一鍋水，放入姜，蔥並將水燒開，然後放入焯完水的羊肉，開始燉羊肉！

步驟/方式7

連續燉三小時，在結束前30分鐘時喜歡吃蘿蔔的此時可以加點蘿蔔一起熬製！三小時後這一鍋湯就熬成功了！

步驟/方式8

碗裡放點鹽，直接盛入剛熬好的羊蠍子湯，湯上再放點香菜和灑點胡椒粉，一碗香味撲鼻無羊羶味的羊湯就成功了！