輩兒香麻辣魚卷熱量
心理2.86W
熱量為506大卡
做法
1、準備好所有的食材,蒜和薑切片,蔥切蔥花,魚肉貼骨分離,魚骨切塊,魚肉片成魚片,放入大碗中,倒入一勺料酒,適量的鹽和一個蛋清抓均勻。接著加澱粉一勺繼續抓勻醃製20分鐘以上。
2、鍋中加水放豆芽和油菜焯熟撈入大碗中,魚骨和魚頭用油煎到兩面金黃後夾出。另起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,接著加入一包麻辣料炒香。接著倒入適量的水煮開後再煮五分鐘,放入魚片煮熟即可。
3、煮好的魚片倒入裝有菜的大碗中,撒蔥花和芝麻,最後澆上燒好的熱油即可享用啦!
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