雪梨燉牛肉的家常做法

步驟/方式1

準備食材：牛肉切小碎塊，梨去皮，大棗去核，枸杞

步驟/方式2

雪梨去皮去核，切成滾刀狀。

步驟/方式3

燉鍋裡放入紅棗和雪梨。

步驟/方式4

加入適量的水開始燉煮。

步驟/方式5

取來另一個鍋，放牛肉煮開兩次

步驟/方式6

撈出瘦，放入燉鍋中。

步驟/方式7

放入枸杞，繼續燉10分鐘左右。出鍋

步驟/方式1

原料：雪梨一個、牛肉150克、紅棗6顆、枸杞少許、花椒少許、薑片少許。

做法步驟：

第1步、食材準備好。

步驟/方式2

第2步、雪梨去皮去核，切成滾刀狀。

步驟/方式3

第3步、枸杞洗淨。

步驟/方式4

第4步、紅棗洗淨。

步驟/方式5

第5步、燉鍋裡放入紅棗和雪梨。

步驟/方式6

第6步、加入適量的水開始燉煮。

步驟/方式7

第7步、雪梨燉煮之際，把用淘米水浸泡過的牛肉塊清洗乾淨，在奶鍋中放入開水，花椒和薑片，燒開滾兩次，再加入牛肉。

步驟/方式8

第8步、撈出牛肉，清洗乾淨，放入已燉40分鐘左右的燉鍋中。

步驟/方式9

第9步、繼續燉10分鐘左右。

步驟/方式10

第10步、放入枸杞煮幾分鐘即可。

步驟/方式11

第11步、成品，燉出來的雪梨牛肉湯清甜可口。