蘿蔔燉雪梨家常做法

準備食材： 雪梨，蘿蔔，食鹽，清水，紅糖

具體做法步驟如下：

1、首先把我們準備好的雪梨和蘿蔔放入大碗裡面，倒入清水進去，再加入一勺食鹽進去。用手不停的搓洗，把雪梨表面的髒東西全部清洗乾淨，搓洗乾淨之後也將蘿蔔上面的髒東西全部清洗乾淨，洗乾淨之後把蘿蔔拿出來。

2、用刀把蘿蔔上面的坑點用刀削掉，因為蘿蔔上面的黑坑點會影響口感。然後把蘿蔔豎著切成兩半，然後再將其改刀切成大小相等的小塊，最後將它們全部切成薄厚均勻，大小相等的蘿蔔片，全部切好之後把蘿蔔片放入盤子裡面待用。

3、接著把清洗乾淨的雪梨取出來放在案板上面用刀將其對半切開，把雪梨的果核切掉，切掉之後把雪梨切成大小相等的小塊。然後再將其改刀切成雪梨薄片，全部切好之後把雪梨薄片放入碗裡面，放在一邊待用就可以了。

4、準備一把乾的山楂片出來，把山楂片放入水中清洗乾淨，洗乾淨之後控水撈出來倒入雪梨片裡面。然後把切好的蘿蔔片倒入鍋裡面，接著把雪梨片也一起倒入鍋裡面，最後再在鍋中倒入適量的清水進去，蓋上蓋子將它們煮沸。

5、大火將鍋中的蘿蔔片和雪梨片煮至沸騰，然後再換中火將其再煮20分鐘的時間。煮的期間用勺子再去翻攪鍋裡面的蘿蔔和雪梨片，讓它們可以均勻受熱，這樣也可以快速的把蘿蔔和雪梨裡面的汁水煮出來，有喜歡吃甜的可以再加入一塊紅糖進去。

6、紅糖放進去之後繼續總勺子去翻攪，把鍋中的紅糖充分的翻攪融化即可。翻攪融化之後將其再這樣繼續煮10分鐘的時間。這樣我們總雪梨和蘿蔔片煮出來的湯才會更加有味道，更加好喝一些，10分鐘的時間到了之後就可以關火出鍋了。

7、把煮好了的雪梨蘿蔔湯倒入我們事先準備好的大碗裡面就可以直接食用了。一碗熱氣騰騰的雪梨蘿蔔湯就做好了，喝起來潤肺滋補，美容養顏，非常適合現在的天氣，特別適合老人小孩喝，有喜歡喝的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！