榴蓮殼燉牛肉的家常做法
心理1.84W
材料:
榴蓮殼適量、牛肉、當歸10g、花椒適量,大茴2個,蔥花適量,薑絲適量
做法
1、把榴蓮殼裡面的白瓤用刀切下,成丁狀,備用。
2、用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去,備用。 把牛肉切成塊狀,花椒大料備齊。
3、鍋內放油,先將它們丟入鍋中炒香後,再把牛肉放進去翻炒,然後把炒好的牛肉放入旁邊的煲中,煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當歸,開火煮上。
4、開始不要放鹽,待半小時後即將起鍋時,放入適量的鹽,再稍微燉一會兒即可。
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