洋姜煮粥的做法

材料

大米150克，洋姜100克。調料精鹽少許。

做法

1、將菊芋洗滌整理乾淨，切成細丁大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘。

2、坐鍋點火，加入適量清水，先下入大米煮沸，再加入菊芋。

3、改用小火繼續煮至粥熟，然後加入精鹽調好口味，即可盛出食用。

1、在市場或是超市裡買新鮮的洋姜，之後用洋姜用清水洗乾淨，然後用刀將洋姜切成細細的丁。

2、在切洋姜時候，拿出一些梗米，洗淨後，放在清水中浸泡一段時間，這有利於之後的煮粥。

洋姜粥怎麼做

3、開火，放鍋，在鍋中放入約一千毫升的清水，將梗米從水中撈出，瀝乾水分後，放入鍋中，開大火，將水煮沸。

4、水沸後，將切好的洋姜丁放入鍋中，這時可以將大火轉為小火，進行慢慢的熬製，待將梗米熬成濃稠的米汁後，就可以停火了，之後再撒入一些鹽，這樣香噴噴、熱騰騰的洋姜粥就做好了