梨藕龍骨湯的做法
食材:豬龍骨適量,蓮藕適量,姜適量,蔥適量,鹽適量,料酒適量,水適量
步驟:
1、準備好所有食材。
2、龍骨冷水下鍋加料酒,薑片焯水。
3、撈出控幹水分沖洗乾淨放入高壓鍋。
4、蓮藕去皮改刀切塊放入。
5、放入薑片,蔥段,加入適量水,少許鹽,上火壓制三十分鐘即可。
龍骨湯的做法:用料:藕 1節,玉米 1根,豬脊骨 400g,姜 1塊,胡蘿蔔 1根,山藥 1小根,冬瓜 1小片,蔥 1段
做法步驟
1、蓮藕、胡蘿蔔、山藥切塊,冬瓜切片, 玉米豎著切(感覺比較好啃)
2、將豬脊骨用清水清洗幾遍之後下鍋焯水,冷水下鍋,加入些許料酒,生薑2-3片,蔥段2-3段,煮沸後撈出再用清水沖洗一下。
4、豬脊骨的水倒掉,換一鍋冷水,放入龍骨煮沸後加入所有素菜,大火煮開,直至湯汁變白之後調為小火。
5、小火煮40分鐘左右,關火,加一勺鹽出鍋
1、 鍋中入適量清水,放入兩三片姜大火煮開。放入排骨煮至沒有血水撈出洗乾淨。
2、 備齊材料。
3、 梨去皮切塊,姜去皮切片,蔥白兩段。
4、 蓮藕去皮切塊兒。
5、 把所有材料放入電壓力鍋中,注入適量清水,蓮藕我留了一半整的準備撈出來涼拌。
6、 啟動時間為一小時,出鍋前放入少許鹽調味即可。
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