昆布怎麼做成昆布粉

昆布粉製法，除去雜質，漂淨，稍晾，切寬絲，晒乾。

昆布，捲曲摺疊成團狀，或纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色，表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀，長50～150cm ，寬10～40cm，中部較厚，邊緣較薄而呈波狀。類革質，殘存柄部扁圓柱狀。氣腥，味鹹。