油炸羊排怎麼炸不會爆

原料：羊排、生薑、花雕酒、黃豆醬、生抽、蒜粉、孜然粉。

做法步驟：

第1步、先把生薑用料理機打成薑汁，或者直接磨成薑蓉都可以。

第2步、把薑汁，花雕酒，生抽，黃豆醬，蒜粉，孜然粉都放進羊排中。

第3步、拌勻醃製2小時。

第4步、把醃製好的羊排，放到空氣炸鍋中，180度15分鐘即可。

第5步、炸好了上菜，鹹鮮適口，脣齒留香。