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小龍蝦殼能熬蝦油嗎

心理1.92W
小龍蝦殼能熬蝦油嗎

可以的

1、蝦殼洗淨瀝乾水分

2、鍋內倒入適量色拉油,小火加熱,加入蝦殼(油量以沒過蝦殼為宜)

3、炸至過程中用勺子不斷的壓一壓蝦殼,使蝦頭中的蝦膏充分滲入到油內

4、熬到油色變紅就OK了

5、過濾到乾淨無水的瓶子內

6、待涼後,蓋上蓋子放入冰箱冷藏儲存即可

標籤:蝦油 蝦殼 小龍