炒土豆絲放味精嗎
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做酸辣土豆絲的時候不建議放味精,因為酸味的時候放味精不容易溶解,所以鮮味也不會表現出來,所以不需要放味精。而且味精吃多了對身體並不是很好,最好儘量不放或者少放工業新增劑佐料。日常吃一些酸辣土豆絲,可以開胃消食,增進食慾,是一道很好的美食。
看口味來,味精還是不錯穀氨酸鈉。跟雞精和其各種精比起來是最單純的。關火之後放會減少有害物的生成。炒土豆絲放點孜然粉味道不錯不放味精也可以。
看口味來,味精還是不錯穀氨酸鈉。跟雞精和其各種精比起來是最單純的。關火之後放會減少有害物的生成。炒土豆絲放點孜然粉味道不錯不放味精也可以。
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