杭椒面最好吃的做法

用料:杭椒 1.5～2.5勺，豬肉末 200克左右，芹菜 半根，胡蘿蔔 3分之一，刀削麵 一包，蒜末 5瓣，蔥末 若干，薑末 4片，鹽 適量，醬油 適量，蠔油 適量，白糖 一點

做法步驟:

步驟 1 準備材料切丁，豬肉用生抽，料酒醃製20分鐘

步驟 2 熱鍋涼油，油溫3～4左右下肉沫，斷生盛出備用

步驟 3 熱油炒蔬菜定斷生，撥到鍋邊

步驟 4 用底油炒蔥薑蒜末

步驟 5 加杭椒。放調料，鹽，胡椒粉，蠔油，白糖少許。

步驟 6 熱水下面

步驟 7 放芹菜葉。

步驟 8 麵條盛出下澆頭。