香豬是五層肉嗎

不是香豬肉和普通豬肉一樣，同樣是五花三層。

香豬肉的豬皮較厚，腰條肉較薄，瘦肉部分顏色較深。和香豬肉相比，普通豬肉的豬皮要薄一些，腰條肉則較厚，瘦肉部分顏色略淺。同樣是五花肉，香豬的五花肉一般分五層，層層分明，普通豬肉大多分三層，層次不分明。