胡蘿蔔怎麼煮爛得快

胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維和維生素A，且胡蘿蔔所含維生素是脂溶的，需要和脂肪在一起食用，才能更好地被吸收，要想煮胡蘿蔔爛地快，和五花肉一起燒。或者放高壓鍋裡壓一下。

切片煮爛得快。

胡蘿蔔想要快速煮軟爛，可以先把胡蘿蔔切成薄片，下鍋加水煮10分鐘，胡蘿蔔片就軟爛瞭如果想要口感脆一點可以減少烹飪時間。

可以切成塊，也可以切成細絲來炒。切成塊的胡蘿蔔可以和牛肉燉，做紅燒牛肉，準備一塊牛肉一根胡蘿蔔。牛肉切成小塊，胡蘿蔔切成滾刀快。

準備一個料包和蔥姜祘。

先把牛肉焯水3分鐘去掉浮沫撈出。

起鍋燒開水把焯好的牛內放入鍋中，打掉浮沫加入姜蔥蒜片，料酒和生抽，老抽，蠔油，鹽糖，敢入燉肉料包蓋上蓋燉四十分鐘，開蓋加入胡蘿蔔塊再燉十五分鐘就好了。這樣燉出來的胡蘿蔔軟爛適中，大人小孩都想吃。