胡蘿蔔怎麼切

胡蘿蔔切絲方法如下：

一、把胡蘿蔔一面切掉一小片，然後把胡蘿蔔倒放一切板上，這樣胡蘿蔔不會滾來滾去切片更加方便。

二、將胡蘿蔔切成薄片，熟練後可以快速切，不熟練的時候一片一片地切成薄片，越薄越好，儘量切得均勻些，每一片胡蘿蔔片按照原來順序依次排列，不要打亂了，碼放均勻，每個地方都不要太厚。

三、左手壓住胡蘿蔔片，右手拿刀將胡蘿蔔切成絲。

拓展資料

1、胡蘿蔔可以增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。

2、有補肝明目的作用，可治療夜盲症。利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

3、適宜人群:一般人群均可食用。更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。

4、胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。