新榮記玉米烙做法

1、 我買了新鮮的甜玉米

2、 將玉米放入鍋中，加水煮5分鐘，方便掰玉米

3、 玉米拿出來放涼

4、 用刀先弄一排，然後用手往缺口方向扳動

5、 玉米粒放入盆中，加入玉米澱粉:糯米粉=3:1

6、 攪拌均勻

7、 在鍋中放入大量的油燒熱，然後將一半的油倒入另一鍋中

8、 放入玉米粒，用鏟子壓平壓實

9、 然後將另一鍋的熱油倒在玉米粒上

10、 裝盆，撒點白糖