魷魚三寶做法

食材：花甲1斤、魷魚2斤、鵪鶉蛋10個、姜適量、大蒜4瓣、紅椒青椒2個

方法步驟：

1、先準備好食材魷魚花甲～花甲要用鹽水泡15分鐘～去沙～魷魚可以讓老闆切成花～回家撈水～

2、鵪鶉蛋用水煮老了點～剝開就沒有壞的～很漂亮～

3、辣椒!姜～大蒜和平時一樣做～這是所有食材

4、先放油把姜蒜爆香～再放入魷魚花甲和蛋～翻炒

5、差不多3分鐘後加醬油上色繼續炒3分鐘

6、現在加入辣椒和鹽差不多炒2分鐘起鍋

魷魚三寶做法

1、蝦仁開邊，魷魚切片加鹽、味精、雞精粉、料酒，醃約20分鐘，洋蔥切片。

2、把醃過的蝦仁、魷魚和洋蔥三樣原料間接地用竹籤串成串。

3、燒鍋下油、用小火放入三寶串用小火煎熟入碟。