做酸奶的純奶好嗎

自制酸奶的純牛奶就是超市賣的一般純牛奶就好。純牛奶一般保質期都不會很長。

主料：800ml-1000ml純牛奶

配料：1g酸奶發酵劑

自制酸奶的做法

1、牛奶及菌粉要提前從冰箱取出恢復至室溫

2、酸奶機內膽開水充分衝燙消毒

3、加入約800~1000ml純牛奶

4、加入1小包酸奶菌粉(1g)，輕輕攪勻

5、放入酸奶機中恆溫發酵6-10小時，待觀察到牛奶凝固即可。

6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏數小時，風味更佳!食用時也可根據個人喜好加入白砂糖或其他果醬調味。