古越龍山黃酒升糖指數

古越黃酒升糖指數為15g／L

黃酒是用以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發酵釀製而成的。都含有一定的糖份，黃酒的種類繁多，現代則按黃酒中所含的糖份來分。