蛇果有什麼營養

蛇果富含單一果糖，葡萄糖，人體需要的多種維生素，胡蘿蔔素，以及多種礦物質，特別是其中的果膠和微量元素鉀的含量居同類水果之首.

蛇果與蘋果類似，口感較甜，蛇果含有豐富的鉀和纖維質，還含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿蔔素、多種礦物質。最重要的一點是，果膠和鉀的含量居水果類之首，適合所有人群，號稱“記憶之果”。

蛇果富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

蛇果味道酸甜適口，營養豐富，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，更重要的是富含鋅元素，鋅是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質必不可少的元素，因此蛇果有智慧果、記憶果的美稱。