水果皮有營養嗎，12種水果皮營養價值高

人們只知道吃水果對身體有好處，不同的水果都有著不同的營養價值。很多人會問吃完的水果皮應該怎樣處理，水果皮有營養嗎?其實出了水果之外，它們的表皮也是很有營養的。甚至比果肉富含的營養元素還要多。所以吃完的水果皮千萬不要丟掉，下面就跟隨小編一起去看看水果皮的營養價值都有哪些吧!

西梅皮富含鈣元素

西梅不僅食用方便營養價值也是非常高的，尤其是對於有心血管疾病的中老年人，可以有效的預防這些疾病的出現，還可以增強心臟能力避免疾病惡化，對健康是非常好的。西梅皮中含有的鈣、鋅是非常高的，可以有效的緩解因缺乏鈣和鋅出現的身體不適症狀，而且適合不同年齡段的人食用。

蘋果皮助消化

蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高，普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素C的抗氧化能力。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。而且葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

黃皮果的皮清熱降火

黃皮果性涼，食之清熱降火祛毒。黃皮果的果皮的降火功效更好，於是有不少老人喜歡連那層薄薄軟軟味道苦澀的果皮也一塊吃下去，或者取果皮和果核用來煲湯喝。夏天吃黃皮果時，是可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下的，味道雖然有些苦，但可以起到降火、治療消化不良的作用。

黃瓜皮能排毒

黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

檸檬皮光滑面板

檸檬皮能夠使我們的面板變得滋潤光滑，在洗澡的時候將檸檬皮泡在水裡，不僅可以使水發出芬芳的香味，而且檸檬皮所含的油脂及養分可滋潤面板。

菠蘿皮護胃抗癌

菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素C之外，其中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌的功效。此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。

梨子皮滋腎補陰

滋腎補陰。梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津，還具有滋腎補陰功效。將梨皮洗淨切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮，能使泡菜更脆，還更美味。

西瓜皮降火降壓

降火降壓用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效。

香蕉皮治療面板病

在香蕉皮的營養成分中含有蕉皮素成分，這種成對於由真菌和細菌感染所引起的面板瘙癢症有一定的療效。而且將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。

番茄皮

1.預防癌症 提高免疫力

番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，在番茄皮中含量最多。

2.維護腸道健康

番茄皮以膳食纖維為主，食用後有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。

柚子皮

1.理氣化痰、止咳、平喘

柚子皮可食用，將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治咳嗽和氣喘。用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

2.抗炎去痘

柚子皮含有精油，可提取做香味劑、化妝品，還可提取出殺菌物質。柚皮中含有的黃酮類物質，抗炎作用明顯，對炎性痘痘具體調理作用，

3.美容養顏

柚子皮所含的豐富果膠，有美容養顏的功效。

4.去異味

將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱裡可除異臭味。