冰糖橙為什麼是綠皮的

如果還是綠色的話就是沒熟，是不建議吃的。一般來說冰糖橙成熟之後大多都是黃色至橙黃色的。

有一些地方因為溫度較高，早晚溫差較大，所以冰糖橙的成熟時間也會提前，比如雲南的綠皮冰糖橙，雖然其外皮看起來是綠色的，好像還沒有成熟一樣，但是其實裡面黃色的果肉已經成熟了，吃起來口感十分清甜，一點也不酸，是可以吃的。