雪裡紅和雪菜是一樣東西嗎
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是一樣東西。來源於十字花科,蕓薹屬芥菜的栽培變種,一年生草本植物。中國南北各省栽培,葉鹽醃供食用,可製成雪裡紅燉豆腐等菜餚。
雪菜和雪裡紅一樣,是同一種植物,屬於芥菜的變種,其葉片深裂、邊緣皺縮,花朵為黃色,而且北方地區的雪菜為紫紅色,南方地區多為綠色,栽種雪菜要採取播種育苗、移栽定植的方法,播種時間為每年的7-9月份。
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