蘇州肉絲麵家常做法

主料

豬肉80克

白菜200克

麵條150克

輔料

油20毫升

料酒15毫升

醬油15毫升

青蒜苗適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

味精適量

1、 豬肉切絲、蔥、姜、蒜切碎。

2、 把白菜洗淨，用手撕碎。

3、 鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒。

4、 放入肉絲翻炒。

5、 新增料酒、醬油。

6、 放入白菜。

7、 翻炒均勻後新增足夠熱水。

8、 把麵條放入鍋中煮3分鐘。

9、 放入青蒜苗和味精調味即可。

10、 盛入碗中，即可享用。