羊肉面的家常做法王剛

材料

羊肉片200克，薑末5克，蒜末5克，辣椒1/2條，面殺170克，醬油1小匙，蠔油1小匙，沙茶醬1大匙，米酒1大匙，鹽少許，雞粉少許

做法

1、辣椒洗淨切片狀羊肉片洗淨瀝乾備用。

2、取鍋，加入2大匙油燒熱，放入蒜末、薑末和辣椒片爆香，加入羊肉片炒至變色，加調味料炒香至入味。

4、取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入沸水中煮熟後，撈起再放入鍋中略拌炒盛盤即可。