餃子醋和普通陳醋有什麼不同

1、餃子醋裡面會加食鹽和蒜，有一些品牌也會加姜和味精 而普通陳醋裡面沒有食鹽及姜蒜 。

2、 餃子醋的酸度總體來說沒有陳醋的高，其實你自己也可以用香醋+陳醋+醬油+姜蒜配製試試 ，個人覺得醬油：醋=1：4不錯

3、餃子醋不是很酸，除了酸味還有香味普通醋的酸味很濃。餃子醋是香醋加上生抽調配而成，普通醋是高粱和大麥加上其他佐料發酵而成。餃子醋主要是給餃子配佐料，普通醋用途更加廣泛。

餃子醋一般是由鎮江香醋、生抽、醬油、白砂糖等配料混合在一起配製而成的，味道比較清淡，酸味不是很重，可能會更偏甜一些，用來蘸餃子吃的話既能起到提味的作用也不會蓋過餃子本身的香味。

而普通醋是由糧食經過發酵而來的，裡面的成分比較純粹，吃起來會更酸一些，香味也會更濃烈，一般是用來烹飪菜餚起到去除腥味的作用

餃子醋一般由鎮江香醋、醬油、白砂糖等配料混合而成。味道清淡，酸味不是很重，可能更甜。如果蘸上餃子，既能提升口感，又不會蓋過餃子本身的味道。不像普通的醋有很大的酸味，餃子醋吃起來很甜很好吃，可以給餃子一種新鮮的味道。

普通醋是由穀物發酵而成的。它的成分更純，味道更酸，香味更濃。一般用來做菜去腥。