小麥煎餅是粗糧嗎

　是的。

煎餅是屬於雜糧食物而不是粗糧食物，粗糧是指玉米、紫米、燕麥等食物，是相對於麵粉等細糧而言，煎餅是以麵粉為主要原料，玉米粉為輔料製作而成的，屬於粗糧和細糧混合製作而成的，所以屬於粗糧食物，能為我們的身體提供更均勻的營養物質。

小麥煎餅不是粗糧，是屬於細糧的其中一種，其中另一種是大米，細糧與粗糧的區別是細糧的製成品比較鬆軟可口、細膩柔軟，而粗糧的製成品達不到這種口感。