炸葛根條的做法

食材明細

葛根500克、鹽、油適量。

做法

1、準備好葛根。

2、將葛根去皮洗淨。

3、切成長條狀。

4、將葛根條放入水中備用。

5、鍋中加入適量的水，燒開。將切好的葛根條放入沸水中。

6、煮3分鐘。

7、撈出瀝乾水分晾涼。

8、可用廚房紙吸乾水份。

9、然後放入冰箱中冷凍。

10、鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的葛根條。

11、炸至金黃色即可撈出瀝乾油分。

12、吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可。

蕨根粉加入煉乳、生粉、攪勻，不停的攪拌加熱

步驟 2

炒米餅切碎成炒米碎，將麵包糠和炒米碎攪拌成炒米麵包糠

步驟 3

用模具做成棒棒糖的形狀，裹上蛋液、沾上炒米麵包糠，下鍋炸至金黃

步驟 4

擺盤即可