紹興臭豆腐傳說

    紹興臭豆腐的傳說。既然是傳說，可能有不同的版本。俺是紹興人，從小聽的最多應該是：

    相傳東晉書法家王羲之非常喜愛吃豆腐。王羲之舉家從琅琊臨沂遷居至會稽山陰後，又將豆腐與紹興當地特有的風味美食“黴莧菜梗”結合，用黴莧菜梗的滷水浸泡出了聞著臭吃著香的臭豆腐。傳承千年的“紹興臭豆腐”在魯迅的筆下名揚海內外，成為了紹興小吃的金字招牌。

   歡迎大家去紹興小街走走，品嚐一下地道臭豆腐！