烤焙子爐做法
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主料
雞蛋5個
低筋麵粉85
牛奶40
白砂糖90
色拉油40
烤胚子的做法步驟
步驟1/7
方便放置,可以擱一起,我都放一起了。
步驟2/7
蛋黃加30克糖,蛋白3次加砂糖。
步驟3/7
蛋黃里加牛奶,色拉油,攪拌均勻。
步驟4/7
蛋白分3次加入麵糊中。。攪拌均勻!
倒入磨具中,震出氣泡。。兩次即可!
步驟5/7
170度,30分鐘,先觀察。。。
步驟6/7
完美膨脹中!!!
步驟7/7
烤好的胚子,一定涼網,反過來放置。
標籤:焙子
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