腐竹聞起來酸正常嗎
腐竹聞起來酸是正常的。腐竹是濃豆漿上面的一層厚厚的皮,營養很豐富,腐竹裡面的營養成份比豆漿要高,聞起來有一蘭點媽酸味,徑過我仿的泡發,製做成品就沒有酸味了,配上高湯,淡淡的豆香味很好吃。我們家經常用腐竹配菜,大人孩子都愛吃,很享受!
腐竹味聞起來一股酸味不正常。腐竹是豆製品,聞起來豆香味正常,有酸味不正常,一是腐竹加工廠添加了化學防腐劑,二是腐竹變質產生異味等。
我覺得不正常。正常的腐竹問起來沒有什麼味道,如果是好一點的,聞起來可能有一點點豆的味道。如果是泡的腐竹,泡軟了也是沒有什麼味道的。
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